温州人的理念，历来是什么赚钱做什么。在多年经商之后，不少温州人开始有了资金积累，但是随着市场竞争的加剧，他们原来从事的工商企业越来越难做。于是，一部分农民出身的企业主转而投资农业，并以工业企业的运作方式进行生产和销售。像浙江美福食品有限公司董事长陈工雷，过去从事服装加工，经常货款无法回收。1997年做熟食加工以后，至今已在温州市区开出30家美福专卖店。他选择永嘉偏远的山区作基地，养鸡鸭种蔬菜，如今联系农户1500多家，基地面积近2000亩。现在年销售额超过2500万元。不仅自己吃穿不愁，还因带动贫困农民致富而上了温州市农业龙头企业的光荣榜。温州这几年发展起来的农业龙头企业，情况基本如此。

    由于投资农业相对风险较小，而且国家政策越来越好，特别是今年中央1号文件的下达，使得各级政府更加重视三农问题。温州市政府还专门拿出152万元资金，对全市农业龙头企业、农民技术员等10个十佳先进予以表彰。而瑞安一个市用于奖励农业的资金就超过200万元。在这种大环境下，温州人看到发展农业的机遇来临了，所以选择向农业发展或者转产农业的人也一年比一年多起来。一位从事农业的私营企业主告诉记者，我现在搞农业就相当于前几年投资工商企业。

    分析目前温州农业的发展情况，有三点令人欣喜：一是政府以绿色产业为重点，有力地促进了特色产业的发展。比如乐清市建立了茶叶基地、水果基地和蔬菜基地等。二是农业和旅游业、资源开发相结合，达到了互相带动，形成特色行业。比如瓯海区借势推进花卉、蔬菜、果茶、休闲观光等支柱产业，一季度农业户数达161家，同比增长182.5%，总产值1864万元，是去年同期的四倍多。文成县结合当地特色，提出建设山水乐园、生态旅游县的发展战略，以自然资源作基础，发挥地域优势，鼓励农民创办融种养业为一体的生态庄园，让山上果蔬飘香，山下兔羊成群成为文成一景。三是重视品牌培养，涌现出一大批温州名牌农产品。像星亮鸽蛋、鸿雁马蹄笋、万全优质米、龙牌花菜种子、五凤淀粉、冰洋竹凉席、乌牛早茶叶、藤桥熏鸡、一鸣蛋奶等。许多农产品都开有自己的专卖店。因为品牌过硬，即便在去年非典最严重时期，藤桥熏鸡每天的销售额依然超过1万元。一鸣蛋奶在温州各县(市、区)设立了80余家专卖店后，今年5月30日200平方米的专卖店已经在南京亮相。